Autor: Fun_Concept Seite 1 von 2

Nachhaltigkeit bei Veranstaltungen

Gerade in der aktuellen Zeit erhalten Themen wie Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein immer mehr Bedeutung. Es sind bedeutungsvolle Themen, die auch in der Veranstaltungsbranche Platz finden.

Was versteht man eigentlich unter einer nachhaltigen Veranstaltungsplanung? Wir haben hierrüber mit Kirsten Grühl gesprochen. Sie ist Geschäftsführerin der Veranstaltungsbüro Werner Nolden GmbH und sagt: „Nachhaltige Veranstaltungsplanung bedeutet für mich in erster Linie Veranstaltungen zu schaffen, die dauerhaft überlebensfähig sind, wirtschaftlich für die Beteiligten durchgeführt werden können und dabei soweit es möglich ist, Umweltaspekte bestmöglich betrachten und die resultierenden Belastungen durch verschiedene Maßnahmen so gering wie möglich zu halten, bestenfalls auszugleichen.“

Nachhaltigere Events bzw. Green Events sollen in Zukunft einen großen Stellenwert erhalten und das Konzept der Veranstaltungen in Richtung des umweltbewussten Denkens bewegen. Doch was genau kann man verändern, um eine Veranstaltung zu einem „Green Event“ zu machen? Welche Aspekte gibt es und wie können diese auf einer Veranstaltung umgesetzt werden?

Das Produzieren von Müll auf den Veranstaltungen sollte deutlich reduziert werden. Kirsten Grühl sagt, dass sie die ersten Open Air Veranstalter waren, die vor über 20 Jahren bereits die Nutzung von Mehrweg-Geschirr auf allen Veranstaltungen vorgeschrieben und eingeführt haben. Seitdem arbeiten sie mit solchem Geschirr und Pfandsystemen. Ausnahmen sind essbare Schalen, Servietten und Holzbesteck. Dadurch konnte der Müll allerdings um 70% reduziert werden.

Das Catering darf auf vielen Veranstaltungen nicht fehlen und sollte aus saisonalen und regionalen Produkten und Anbietern bestehen.

Auch bei der Mobilität kann etwas verändert werden. Die Veranstaltungsbüro Werner Nolden GmbH arbeitet mit örtlichen ÖPNV-Anbietern zusammen und bewirbt deren Bus- und Bahnlinien im Vorfeld. Kooperationen können geschlossen werden, damit die An- und Abfahrt mit dem ÖPNV attraktiver gestaltet werden. Die Einrichtung von Fahrradparkplätzen gehört zusätzlich zum Bild ihrer Veranstaltungen.

Wie kann man eine Veranstaltung so ressourcenschonend wie möglich machen? Wasser und Technik gehören zu einer Veranstaltung dazu. Mit entsprechenden Alternativen können diese Ressourcen geschont werden und zu einer nachhaltigeren Veranstaltung führen. Mit der Einführung von Gläserspülgeräten und LED-Lichtern konnte der Wasser- und Stromverbrauch auf den Veranstaltungen der Veranstaltungsbüro Werner Nolden GmbH reduziert werden.

Auch die soziale Verantwortung gehört zu einer nachhaltigeren Veranstaltung dazu. Lärmreduktion, Barrierefreiheit und faire Arbeitsbedingungen sind Beispiele dafür.

Wie kostspielig und zeitintensiv ist die Planung einer nachhaltigen Veranstaltung eigentlich?

Kirsten Grühl sagt dazu, dass es hier immer auf die Maßnahmen ankommt, die schlussendlich auch umgesetzt werden. Bei der Umstellung zum Mehrweg-Geschirr konnten die Kosten der Müllentsorgung reduziert werden. Hingegen ist die Einrichtung von Fahrradparkplätzen oder Sonderhaltestellen mit zusätzlichen Kosten verbunden. Grundsätzlich bedeutet jede Umstellung zunächst einmal einen Aufwand und bedarf häufig finanzieller Investitionen, die sich aber in den Folgejahren oft amortisieren.

Bei der Veranstaltungsbüro Werner Nolden GmbH war vor der Coronapandemie viel geplant. Jetzt muss man sehen welche Ideen sich in Zukunft realisieren lassen. Müllreduzierung, umweltverträgliche An- und Abreise der Besucher, weniger CO2 und Feinstaubbelastung und weniger Energieverbrauch können durch verschiedene Maßnahmen erfolgen. Allerdings sind auch diese Positionen mit Investitionen verbunden, die durch die zwei verlorengegangen Veranstaltungsjahre deutlich schwieriger umzusetzen sind.

Hier wird sich aber auch in Zukunft weiter etwas tun.

Wenn ihr euer Event auch nachhaltiger veranstalten möchtet, lest euch gerne folgende Leitfaden und Checklisten durch:

Veranstaltungsleitfaden für die nachhaltige Organisation von Veranstaltungen (Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit)

Handlungsfelder der Veranstaltungsorganisation –Checklisten für die Praxis (Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit)

Erneut erfolgreich präqualifiziert

Vor einem Jahr wurde die Entscheidung gefasst, sich ins Verzeichnis für präqualifizierte Unternehmen (AVPQ) aufnehemen zu lassen. Das vergangene Jahr nahm bekanntermaßen nicht den erhofften Verlauf für die Veranstaltungsbranche. Dennoch haben wir uns dazu entschlossen positiv in die Zukunft zu schauen und die Unterlagen auch für die kommenden 12 Monate einzureichen. Mit Erfolg: In der vergangenen Woche erreicht uns das Zertifikat. Somit gehören wir auch weiterhin zu den Unternehmen, die gemäß AVPQ als präqualifiziert gelistet werden. Für die Übernahme der Koordination bedanken wir uns bei unserer Mitarbeiterin Jana Schemberg.

Nun bleibt zu hoffen, dass wir bald auch wieder mit Tatendrang, Leidenschaft und Motivation der Organisation von Veranstaltungen nachgehen dürfen.

Innenstadtentwicklung in Krefeld

In den vergangenen Monaten durften wir ein Teil der Entwicklungen in der Krefelder Innenstadt (Umfeld Behnisch-Haus) sein. Ein großer Dank für das Vertrauen geht an unseren Auftraggeber. Des Weiteren aber natürlich auch an alle anderen am Projekt beteiligten Parteien.

Link zum Presseartikel (WZ)

Virtuelle Events & Online-Veranstaltungen

Bedingt durch die aktuelle Situation geht der Trend in vielen Bereichen hin zu virtuellen Events und Online-Veranstaltungen. Vermutlich wird es als unsere Pflicht angesehen, diesen Entwicklungen kritisch gegenüber zu treten, schließlich sind es die Emotionen und zwischenmenschliche Erlebnisse, die Events ausmachen und unser Leben immer bereichert haben. Nichts desto trotz erfordert die aktuelle Situation viel von den Menschen und Emotionen kann es auch online geben.

Videkonferenzen unter Kindergartenkindern, Joga online und hybride Meetings sind nur einige Beispiele. Eine schöne Zusammenstellung trendiger Angebote und guter Anbieter findet man unter folgendem Link.

Auch und gerade wir freuen uns natürlich drauf, wieder ein echtes Bier in einer Kneipe oder bei einem Konzert zu trinken. Wir vermissen unsere Kunden und möchten wieder Veranstaltungen organisieren. Dennoch kann man sich mit den gebotenen Angeboten den Alltag zu Corona-Zeiten etwas aufhübschen. Das Angebot ist größer als wir dachten.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Adventszeit!

Ein sehr besonderes Jahr neigt sich dem Ende. 2020 war für uns und unsere Branche die bislang größte Herausforderung. Wir bedanken uns bei unseren Kunden, langjährigen Partnern und ganz besonders bei unseren Mitarbeitern für viele schöne, spannende, aufregende und herausfordernde Momente.

Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien eine schöne Adventszeit, eine besinnliche Vorweihnachtszeit und alles Gute. Bleiben Sie gesund!

#supportyourlokal unterstützt Leverkusener Gastronomen

Am Montag, den 02.11.20, begann der von der Regierung beschlossene „Lockdown light“. Radio Leverkusen und wir wollen der Leverkusener Gastronomie helfen und haben deshalb die Aktion #supportyourloKal ins Leben gerufen.

Hier finden Sie eine Karte, in der die Gastronomielocations zu erkennen sind, die an der Aktion teilnehmen. Alle Gastronomen können hier präsentieren, welche Speisen sie in der Lockdown-Zeit zum Liefern oder Abholen anbieten. Sie bekommen mit der Karte einen schnellen und übersichtlichen Eindruck, was das kulinarische Angebot Leverkusens an welchem Ort so zu bieten hat.

Posten Sie Ihre Speisen gerne mit dem Hashtag #supportyourloKal in den sozialen Medien. So erreichen wir gemeinsam viel mehr Menschen!

Mehr Informationen gibt es unter www.support-your-lokal.de!

Was wäre unser Rheinland ohne Kneipen, Restaurants und ein schönes Kölsch an der Theke?

Bleiben Sie zu Hause, bleiben Sie gesund, aber: #supportyourloKal

Was ist ein Hygienekonzept? Was muss ich beachten und was muss es beinhalten?

Was ist ein Hygienekonzept?

Was muss ich beachten und was muss es beinhalten?

Die Presse berichtet täglich: Veranstaltungen sind – sofern es die Infektionslage zulässt – möglich, bedürfen allerdings in vielen Fällen einem Hygienekonzept. Wir haben uns mal damit auseinandergesetzt, wann eine Veranstaltung sinnvoll ist, was ein Hygienekonzept beinhalten muss und mit wem man es abstimmt.

Generell muss man sagen, dass die aktuelle Situation es erfordert, dass man nicht nur überprüfen muss, ob man eine Veranstaltung machen darf, sondern auch, ob man sie machen möchte und emotional vertreten kann. Es ist möglich, dass das Infektionsgeschehen knapp unter der kritischen Marke liegt, aufgrund der Entwicklung aber eher von der Durchführung einer Veranstaltung im privaten oder gewerblichen Rahmen abgeraten werden sollte. Hierzu kann, sollte oder muss man sich gut mit den lokalen Ämtern abstimmen.

Ist die Entscheidung gefallen, dass eine Veranstaltung stattfinden darf und soll, so gilt es, sich im nächsten Schritt mit geeigneten Hygienemaßnahmen auseinanderzusetzen. Viele Gastronomen, Brautpaare oder Veranstalter anderer Formate schreckt dieser Gedanke ab.

Die Anforderungen an ein Hygienekonzept unterscheiden sich regional und hängen auch stark von der Betrachtungsweise des Lesers ab. In Leverkusen z.B. hat sich die Stadt unserer Recherche nach Unterstützung von einem Arzt geholt, der die Konzepte Fall für Fall liest und eine Handlungsempfehlung ausspricht. Generell muss man sagen, dass hinter einem Hygienekonzept keine so umfangreiche Ausarbeitung steckt, wie es der Name zunächst vermuten lässt. Es geht viel mehr um die Standardisierung und Gewährleistung von Dingen, die inzwischen für viele Beteiligte nahezu selbstverständlich sind (z.B. Mund-Nase-Bedeckung, Abstand, Desinfektion, Belüftung, Laufwege, Logistik, Catering).

Zum Vorgehen empfehlen wir immer, zuerst mit den zuständigen Behörden in Kontakt zu treten, mit allen Beteiligten in den Dialog zu gehen und dann ein entsprechendes Konzept vorzulegen, was von den beteiligten Parteien getragen wird.

Ein wirklich gutes Beispiel für ein Hygienekonzept findet man hier: https://www.wirtschaftsfoerderung-dortmund.de/images/downloads/Mustervorlage_Hygienekonzept.pdf

Sie haben Fragen, möchten sich zur Entscheidung, ob eine Veranstaltung stattfinden sollte, beraten oder benötigen ein Hygienekonzept und möchten uns damit beauftragen? Gerne erstellen wir Ihnen ein unverbindliches Angebot.

Tipp: Heute fiylo Expertentalk der Eventbranche

Die Night of Light als „Hilferuf der Eventbranche“ war ein großer Erfolg und hat viele Diskussionen angestoßen. Am heutigen Donnerstag, den 02.07.20, findet ein Expertentalk mit unterschiedlichen Beteiligten aus der Eventbranche statt. Mit dabei sind:

  • Frank Lienert, Geschäftsführer fiylo Deutschland GmbH (Gastgeber)
  • Colja Dams, CEO VOK DAMS Agentur für Events- und Live-Marketing
  • Tom Koperek, Geschäftsführender Gesellschafter Grand Hall ZOLLVEREIN®, Vorstand LK AG Unternehmensgruppe, Initiator „Night of Light“
  • Stephan Mahnecke, Vorstand Party Rent Group AG, Vorstandsvorsitzender des visitBerlin Convention Partner e.V.
  • Elmar Funke, Rechtsanwalt FunkeMüllerRaimann, Verbandsanwalt des FAMAB
  • Sabine Reise, Gründerin und Geschäftsführerin easyRAUM GmbH und General Manager allseated DACH/NL, degefest Vorstand für Tools
  • Jörg Peter Krebs, Direktor Schweiz Tourismus Deutschland
  • Silke Leinweber (Moderatorin)

Interessenten können den Fiylo Talk live mitverfolgen auf:



Veranstaltungen sind zeitnah möglich! Vielleicht… Vielleicht auch nicht… Schriftlich? Auf keinen Fall!

Gestern Abend wurde die neue Corona-Schutzverordnung veröffentlicht. Voller Hoffnung, dass uns das neue Dokument eine juristische Grundlage für die kommenden Veranstaltungen gibt, haben wir sie genau unter die Lupe genommen. Sie finden das Dokument hier: Link

Vieles wurde genauer definiert, der §13 befasst sich mit Veranstaltungen. Die Kernaussagen:

  1. Große Festveranstaltungen im Sinne von Absatz 1 Satz 1 Nummer 1 sind in der Regel
    1. Volksfeste nach § 60b der Gewerbeordnung,
    2. Jahrmärkte nach § 68 der Gewerbeordnung sowie Kirmesveranstaltungen,
    3. Stadt-, Dorf- und Straßenfeste,
    4. Schützenfeste,
    5. Weinfeste,
    6. ähnliche Festveranstaltungen
  2. Abweichend von Absatz 1 Satz 1 Nummer 2 zulässig sind 1. Veranstaltungen und Versammlungen, die der Aufrechterhaltung der öffentlichen Sicher-heit und Ordnung oder der Daseinsfür- und -vorsorge (insbesondere politische Veranstal-tungen von Parteien einschließlich Wahlkampfständen, Aufstellungsversammlungen zu Wahlen und Vorbereitungsversammlungen dazu sowie Blutspendetermine) zu dienen be-stimmt sind, 2. Sitzungen von Gremien und Tagungen öffentlich-rechtlicher und privatrechtlicher Instituti-onen, Gesellschaften, Gemeinschaften, Parteien oder Vereine sowie Schulveranstaltungen ohne geselligen Charakter. Dabei sind geeignete Vorkehrungen zur Hygiene, zur Steuerung des Zutritts und zur Gewährleistung eines Mindestabstands von 1,5 Metern (auch in Warte-schlangen) zwischen Personen, die nicht zu den in § 1 Absatz 2 genannten Gruppen gehören, sicherzustellen. Bei Veranstaltungen und Versammlungen in geschlossenen Räumen ist zu-dem die Rückverfolgbarkeit nach § 2a sicherzustellen.

Unsere Veranstaltungen (z.B. Abibälle) fallen nicht unter „große Veranstaltungen“ und dementsprechend unter 2. Diese Regelung gilt jedoch nur bis zum 15.06.20 – dann tritt die Schutzverordnung wieder außer Kraft.

Voller Motivation diese Angelegenheit klären zu wollen, riefen wir beim Ordnungsamt einer Großstadt in NRW an. Nach der Schilderung des Sachverhaltes konnte uns der sehr nette Herr leider nicht weiterhelfen und stellte das Telefonat an seinen Vorgesetzten durch. Nachdem auch dieser uns nicht weiterhelfen konnte, wurden wir an die Gewerbeabteilung des Ordnungsamtes verwiesen. Auch hier konnte man uns leider keine Antwort geben und verwies uns an die Landesregierung.

Die sehr freundliche Dame an der „Corona-Hotline“ befand unser Anliegen als zu speziell und gab uns den Tipp, uns telefonisch direkt an die Landesregierung zu wenden. Ihrer Meinung nach sind Veranstaltungen mit geselligem Charakter auch nach dem 15.06.20 nicht denkbar. Problem an der Sache: Ein schriftliches Verbot, wie es der §13 der Corona-Schutzverordnung ermöglicht hätte, wollte sie uns nicht geben. Somit riefen wir direkt bei der Landesregierung an. Der Haken an der Sache: Die Hotline ist auf die Corona-Hotline umgeleitet, sodass wir das Anliegen zum fünften Mal schilderten. Die Dame sagte, dass uns unser Anliegen „nichtmal der Weihnachtsmann“ (O-Ton) beantworten könne. Sie hält es – sofern die Infektionszahlen niedrig blieben – für denkbar, dass Abibälle im Juni stattfinden können. Ihrer Information nach, finden die Abibälle in Brandenburg z.B. statt. Unsere Recherche hierzu hat leider nichts ergeben. Wir konnten dies also leider nicht überprüfen.

Auf die Frage, ob man eventuelle Auflagen bereits absehen könne, konnte sie uns leider keine Antwort geben.

Auflagen sind sehr wahrscheinlich, ein Hygienekonzept muss der Veranstalter gewährleisten und vorher auch mit Caterern etc. abstimmen. Was nach dem 15.06. da drin stehen muss? Kann noch niemand genau sagen!

Wir hatten gehofft, durch die neue Corona-Schutzverordnung Klarheit für uns, unsere Kunden und die Kunden unserer Locations zu erhalten. Leider ist niemand dazu bereit, uns diese Klarheit zu geben. Falls Sie sich selber hiervon überzeugen möchten, hier die Corona-Hotline des Landes NRW:
0211 / 9119-1001

Was wir auf keinen Fall unter den Tisch fallen lassen wollen: Alle, mit denen wir telefoniert haben, waren überaus freundlich, hatten Verständnis für unsere Situation und waren sehr bemüht, uns zu helfen. Danke an Sie alle, dass Sie in dieser schwierigen Situation diesen Job machen!

Welche Auflagen hat meine gastronomische Wiedereröffnung oder mein Event? Sind diese erfüllbar? Wir beraten Ihr Unternehmen gerne kostenlos!

Heute treten viele Lockerungen für Gastronomie- und Eventbranche in Kraft. Auch in NRW werden viele Eventlocations und Gastronomien auf eine Wiedereröffnung vorbereitet. Am vergangenen Wochenende wurden die neue Corona-Schutzverordnung und die dazugehörenden Hygiene- und Infektionsschutzmaßnahmen veröffentlicht.

Der Tagesablauf eines Gastronomen war schon vor der Corona-Krise sehr anspruchsvoll. Ein Gastronom ist oftmals „ganz nebenbei“ Personalabteilung, Controller, Einkäufer, Datenschutzbeauftragter, Ersthelfer, Qualitätsbeauftragter uvm. Spätestens seit dem Wochenende kommen jetzt aber noch zahlreiche sehr komplexe Themen auf die Gastronomie zu:

  • Wie gewährleistet man die Hygieneanforderungen? Die Kunden sollten – gerade auch zum Schutz der eigenen Mitarbeiter – kontaktlos bezahlen, es gibt Abstandsregeln einzuhalten, Anwesenheitslisten zu führen und vieles mehr. Wie setzt man diese Maßnahmen um?
  • Woher bekommt man das Material (z.B. Masken, Spuckschutz, Bodenaufkleber usw.) hierfür?
  • Muss das Reservierungssystem überarbeitet werden? Wie ist dieses Thema händelbar, ohne den ganzen Tag am Telefon Fragen zu beantworten und eine Person für die Annahme von Reservierungen abzustellen?
  • Wie viele Tische dürfen denn jetzt belegt werden? Wer darf zusammensitzen und die wichtigste Frage: Wie soll ich das gewährleisten und wie weit reicht meine Haftung? Welchen Umsatz kann ich erwarten und wie meine Kosten entsprechend reduzieren?
  • Wie und wo lagere ich alles ein, was ich aktuell nicht nutzen kann?
  • Wer bringt die Gäste zum Tisch? Wie ist das Vorgehen mit Laufkundschaft?
  • Wie kann man sich die Digitalisierung zu Nutzen machen? Diesen Gedanken muss man nicht nur vor dem Hintergrund der Hygiene, sondern auch vor wirtschaftlichen und organisatorischen Aspekten betrachten. Eine digitale Speisekarte lässt flexibles und spontanes Handeln zu und erleichtert vieles. Die Personalbeschaffung wird in den nächsten Monaten nicht leichter und die fleißigen Hände, die man findet, braucht man für sein Kerngeschäft – den Service am Gast.
  • Was kann ich individueller lösen als mein Wettbewerb? Welche neuen Ideen gibt es? Wie setzt man ein entsprechendes Marketingkonzept auf, um seine Stammgäste zu informieren?

Gerne beraten wir Sie unverbindlich und kostenlos zu diesen Themen. Unsere Beratungsleistung basiert auf einem großen Netzwerk aus Gastronomie- und Event, zahlreichen in den vergangenen Wochen geführten Gesprächen und umfangreichen Analysen und Recherchen. Und das Beste: Sie wird bis zum Jahresende zu 100% von der BAFA gefördert. Rufen Sie uns gerne an!

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